张阳的企业家故事悄悄地开始了江安江恩的一条道路。 18岁那年，他只是一个普通的焊工，对未来充满了困惑。但是，正是这种普通起源的背景塑造了他将来的非凡企业家道路。

1994年3月，张阳和他的企业家团队，包括他的妻子和两个同学，在江阳设立了四张桌子，并开始销售辣的火锅。当时，张杨对烹饪一无所知，只能用左手握住一本书，并用右手搅拌食材，学习和制作。显然，他的火锅味不能被认为是优越的，但是张阳采取了另一种方法，并以他细致的服务赢得了客户的青睐。帮助顾客照顾孩子，携带袋子和闪耀鞋子。无论客户拥有什么，张Yong总是什么都没说，并尽力与他们见面。这种体贴的服务不仅使Haidilao成为江阳的家喻户晓，而且逐渐成为其独特的竞争优势。

随着业务的繁殖，张杨意识到服务是餐饮业差异化竞争的重要手段。 1999年，他决定将Haidilao的品牌推广到其他地方，他的第一站是西安。但是，通往企业家的道路并不顺利。 Haidilao在西安的头几个月中遭受了连续的损失，几乎损失了所有的积蓄。面对困难，张阳果断地取代了他的伴侣，并派遣了他的右手亚米尔（Yang Xiaoli）承担全部责任，并坚持“服务的概念高于其他一切”。在短短的两个月内，西安的Haidilao商店奇迹般地将损失变成了利润。

张永的成功不仅在于他最终追求服务，还在于他的管理哲学。在Haidilao，员工被视为公司最有价值的资产。张杨认为，只有通过为员工服务，员工才能将公司的价值概念传达给客户。因此，Haidilao以其独特的企业文化和人性化管理而闻名。员工在这里找到归属感和成就感，从而为客户提供无可挑剔的服务体验。

如今，Haidilao已成为世界知名的火锅品牌，其影响不仅在整个中国，而且遍及世界。张阳还进入了《福布斯全球丰富的名单》，并成为新加坡最富有的人。但是，他的成功背后是他对服务质量的持续追求和对员工的真诚关怀。

从街头摊位到全球火锅巨人，张阳的企业家故事告诉我们：只要您认真地做些事情，成功最终就会属于您。在张阳的领导下，海迪洛不仅是一家热锅餐厅，而且是服务精神的象征，激发了无数企业家的前进。

“ Dayang People”第48期，2025年1月24日（本文中使用的图片来自互联网）